ወተት ያልሆነ ክሬም ዱቄት 850 ግ ለስላሳ ዓይነት ለቡና አረፋ ሻይ ጥቁር ቡና ጓደኛ

ወይን ጠመቀ ቀይ Glutinous ሩዝ

የጥሬ ዕቃ ዝግጅት፡ ጥቁር ሻይ የሻይ ማጠጫ ዘዴ፡ የሻይ እና የውሃ ጥምርታ 1፡40 ነው።20 ግራም ሻይ አፍስሱ ፣ 800 ሚሊ ሜትር የፈላ ውሃ ይጨምሩ (የውሃ ሙቀት ከ 93 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ወይም ከዚያ በላይ ባለው የውሃ ሙቀት) ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ ፣ ትንሽ በመሃል ላይ ያነሳሱ ፣ ሻይውን ያጣሩ እና የሻይውን ግማሹን ይሸፍኑ እና ለ 5 ደቂቃዎች ከእንቅልፍ ይነሳሉ ። ወደ ጎን ለመተው.

PS: በ 4 ሰአታት ውስጥ እንዲጠቀሙ ይመከራል (ማስታወሻ: የሻይ እና የውሃ ጥምርታ አነስተኛ, ጥቅም ላይ የዋለው የሻይ ሾርባ መጠን አነስተኛ ነው)

500 ሚሊ ሩዝ የበረዶ ሙጫ በሼከር ውስጥ ይጨምሩ ፣ 45 ግራም ለስላሳ ወተት ያልሆነ ክሬም ይጨምሩ ፣ ለመበተን 75 ሚሊ ሜትር የፈላ ውሃ ይጨምሩ እና 150 ሚሊ የተቀቀለ የጂንዩን የሻይ ሾርባ ይጨምሩ ።170 ግራም የበረዶ ኩብ ፣ 15 ሚሊ ሚክስክስ ሱክሮስ ፣ 50 ግራም ወይን ጠጅ ይጨምሩ እና ለበኋላ ጥቅም ላይ እንዲውል በደንብ ያናውጡ።

ግብዓቶች 50 ግራም ቀይ ግሉቲን ሩዝ በምርቱ ላይ ይጨምሩ ፣ ለማምረት በተዘጋጀው የሻይ መሠረት ውስጥ ያፈሱ።

ማስታወሻ: የታሸገ ቀይ ግሉቲን ሩዝ ትንሽ ጣፋጭ ነው.ሱክሮስን በ 5 ሚሊር ለመቀነስ ይመከራል.