የማር ፒች እርጎ

ጥሬ እቃ ዝግጅት፡ እርጎ ማምረት እንደሚከተለው ነው፡- 1. 50 ግራም C40 ወተት ያልሆነ ክሬም ወስደህ 50 ግራም ውሃን በማሞቅ ለመበተን ነው።2. 150 ግራም የበረዶ ክበቦችን ይጨምሩ እና ምንም ቅንጣቶች እስከሌሉ ድረስ በአሸዋ ማሽነሪ እኩል ይደበድቡት.1. 100 ግራም የዮጎት ዱቄት ይጨምሩ እና በወተት ካፕ ማሽን እኩል ይደበድቡት.2. በ 2 ቀናት ውስጥ ይጠቀሙበት, ያቀዘቅዙት, ያሽጉ እና በአበባ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት

ጥሬ እቃ ዝግጅት፡ ቅልቅል ጃስሚን የሻይ ዝግጅት ዘዴ፡ የሻይ እና የውሃ ጥምርታ 1፡30 ነው።የሻይ ቅጠሎችን ካጣራ በኋላ የበረዶ ኩብ ይጨምሩ እና የሻይ ቅጠሎች ጥምርታ 1:10 (ሻይ: በረዶ=1:10) ነው.

20 ግራም የሻይ ቅጠሎችን ይንከሩ, 600 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃ (የውሃ ሙቀት 70-75 ℃) ይጨምሩ እና ለ 8 ደቂቃዎች ያብሱ.በማራገፍ ሂደት ውስጥ ትንሽ ቀስቅሰው, የሻይ ቅጠሎችን ያጣሩ እና 200 ግራም የበረዶ ኩብ ወደ ሻይ ሾርባ ይጨምሩ.ትንሽ ቀስቅሰው ወደ ጎን ያስቀምጡ

ጥሬ እቃ ማዘጋጀት: ትናንሽ የጣሮ ኳሶችን ማፍላት: የትንሽ ታሮ ኳሶች ከውሃ ጋር ያለው ጥምርታ 1: 8 ነው (የውሃው መጠን እንደ ትክክለኛው ሁኔታ ሊስተካከል ይችላል).የታሮድ ኳሶችን ከውሃ በታች ባለው ማሰሮ ውስጥ ቀቅለው እንዲንሳፈፉ ይፍቀዱላቸው ፣ ለሁለት ደቂቃዎች ያፈሱ ፣ ከዚያ ያጥፉ እና በውሃ ይታጠቡ።ተስማሚ በሆነ የሱክሮስ መጠን ውስጥ አፍስሱ እና ያጠቡ (በአራት ሰዓታት ውስጥ ለመጠቀም ይመከራል)

ደረጃ 1: የአሸዋ በረዶ ሰሪ ኩባያን አውጡ ፣ 250 ግ የበረዶ ኩብ (30 ግ የፔች ንፁህ ፣ ተገቢው መጠን በቂ ነው) ፣ 100 ሚሊ የጃስሚን የሻይ ሾርባ ፣ 70 ግ የፒች ንጹህ ፣ እና በአሸዋ በረዶ ሰሪው ውስጥ ለ 10 - አንድ ላይ ይቀላቅሉ። 15 ሰከንድ (ተመጣጣኝ ማነሳሳትን ያስታውሱ)

ደረጃ 2;የማምረቻውን ስኒ አውጥተህ 50 ግራም የትንሽ ታሮ ኳሶችን እና 50 ግራም ትንሽ ካሬ ኮኮናት (ማስታወሻ ኮሌንደር በመጠቀም ስኳር ውሃ አትቅዳ) 100 ግራም እርጎ በጽዋው ውስጥ ጨምረህ በመቀጠል የተደበደበውን የፍራፍሬ ሻይ በረዶ ጨምር። በደረጃ አንድ, እና በመጨረሻም በቢጫ ፒች ዳይስ ያጌጡ.