አዩ ጄሊ ዱቄት, በተጨማሪም ቅጠል ጄሊ ዱቄት በመባል የሚታወቀው, ከሴና ተክል ቅጠሎች የተሰራ ነው. በእስያ ጣፋጭ ምግቦች እና መጠጦች ውስጥ ተወዳጅ ንጥረ ነገር ነው.አዩ ጄሊ ዱቄትከውሃ ጋር ሲደባለቅ ጄልቲን የሚመስል ሸካራነት አለው፣ ይህም የሚያድስ ጄሊ የመሰለ ጣፋጭ ምግብ ይፈጥራል። ብዙውን ጊዜ አይ ዩ ጄሊ የተባለውን ባህላዊ የታይዋን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ወይም ለፍራፍሬ ሰላጣ፣ ለስላሳ እና ለበረዶ ሻይ ልዩ የሆነ ሸካራነት ለመጨመር ያገለግላል። በተፈጥሮው አረንጓዴ ቀለም እና ረቂቅ የአበባ መዓዛ,አይ ዩ ጄሊ ዱቄትጣፋጮችዎን እና መጠጦችዎን ወደ አዲስ ደረጃ ሊወስድ የሚችል ሁለገብ እና ጣፋጭ ንጥረ ነገር ነው።
አንድ ማቆሚያ መፍትሄ -- የአረፋ ሻይ ጥሬ እቃዎች