የወይን ሩዝ ዱባ እንጆሪ

ጥሬ እቃ ዝግጅት;ቅልቅልየጃስሚን መዓዛ ሻይ ዝግጅት ዘዴ;

የሻይ እና የውሃ ጥምርታ 1:30 ነው. የሻይ ቅጠሎችን ካጣራ በኋላ, በ 1:10 (ሻይ: በረዶ = 1:10) ላይ ወደ ሻይ ቅጠሎች ጥምርታ በረዶ ይጨምሩ. 20 ግራም የሻይ ቅጠል ይንከሩ, 600 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃ (በ 75 ℃) ይጨምሩ እና ለ 8 ደቂቃዎች ያብሱ. በማራገፍ ሂደት ውስጥ ትንሽ ቀስቅሰው, የሻይ ቅጠሎችን ያጣሩ እና 200 ግራም የበረዶ ኩብ ወደ ሻይ ሾርባ ይጨምሩ. ትንሽ ቀስቅሰው ወደ ጎን አስቀምጡ

ትንሽ የሩዝ ዱፕሊንግ ማፍላት፡ የትንሽ ሩዝ ዱፕሊንግ ሬሾ 1፡6-8 ነው (የውሃው መጠን እንደ ትክክለኛው ሁኔታ ይስተካከላል)። ውሃው ከተቀቀለ በኋላ የሩዝ ዱቄት ወደ ውስጥ አፍስሱ። በ 3500w ከፍተኛ እሳት ላይ ያብስሉት. ትንሿ የሩዝ ዱባ ከተንሳፈፈ በኋላ (ጠንካራነትን ለመጨመር ትንሽ መጠን ያለው ቀጥተኛ የመጠጥ ውሃ ወደ ውስጥ ሊፈስ ይችላል) ለሌላ ሁለት ደቂቃዎች ቀቅለው ውሃውን አፍስሱ እና በብርድ እጠቡት። ተገቢውን የሱኮዝ መጠን ለመምጠጥ ውሃውን አፍስሱ (በአራት ሰዓታት ውስጥ እንዲጠቀሙበት ይመከራል)

ደረጃ: (1) 2 ትኩስ እንጆሪዎችን (30 ግራም) በሻከር ውስጥ ያስቀምጡ እና በጭቃ ውስጥ ይጫኑዋቸው; (2) 2 የሾርባ ማንኪያ (45 ግ) የ Mixue strawberry jam፣ (3) 10 ሚሊ የተቀላቀለ ትኩስ ፍሬ ማር፣ (4) 50 ግራም ሚክስክስ ወይን ጠመቃ፣ (5) 250 ግ በረዶ፣ (6) 100ሚሊ የጃስሚን ጣዕም ያለው የሻይ ሾርባ፣ (7) ንፁህ ውሃ በሙላው ምልክት ላይ ጨምሩበት፣ በረዶውም በእኩል መጠን ተቀላቅሏል። 40 ግራም የ 0.7 የሾርባ ማንኪያ ኦሪጅናል ጣዕም ክሪስታል ኳስ ፣ 55 ግራም 1 የሾርባ ማንኪያ የሩዝ ዱባ ይጨምሩ እና ወደ ኩባያ ውስጥ ያፈሱ (ክሪስታል ኳስ በውሃ ውስጥ ሊጠጣ ይችላል)