የጥሬ ዕቃ ዝግጅት: ጥምርታቅልቅል tapiocaዕንቁዎችለማጠጣት 1፡6-10 ነው። ከፈላ በኋላ የእንቁውን ማሰሮ ይጨምሩ እና ትንሽ ያነሳሱ. የእንቁውን ማሰሮ የሚፈላበትን ጊዜ ወደ 25 ደቂቃ ያቀናብሩ እና እንቁዎቹን ለ 25 ደቂቃዎች ያብሱ።.
ከዚያም ውሃውን አፍስሱ እና ቀዝቃዛውን ያጠቡ. ተገቢውን የሱክሮስ መጠን በውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ያጠቡ (በአራት ሰዓታት ውስጥ ለመጠቀም ይመከራል).
ጥሬ እቃ ማዘጋጀት;ቅልቅል ጃስሚን ሻይየዝግጅት ዘዴ: የሻይ እና የውሃ ጥምርታ 1:30 ነው. ሻይ ከተጣራ በኋላ የበረዶ ክበቦችን ይጨምሩ እና የሻይ ቅጠሎች ጥምርታ 1:10 (ሻይ: በረዶ=1:10) ነው..
20 ግራም የሻይ ቅጠሎችን ይቅፈሉት, 600 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃ ይጨምሩ (የውሃ ሙቀት 70-75).℃), እና ለ 8 ደቂቃዎች ቀቅለው. በማራገፍ ሂደት ውስጥ ትንሽ ቀስቅሰው, የሻይ ቅጠሎችን ያጣሩ እና 200 ግራም የበረዶ ኩብ ወደ ሻይ ሾርባ ይጨምሩ. ትንሽ ቀስቅሰው ወደ ጎን ያስቀምጡ.
500 ሚሊ ውሰድ, 40 ግራም ወተት አስገባጠላፊ, 150 ሚሊ ሊትርቅልቅል ጃስሚን ሻይሾርባ, እና 15 ሚሊ ሊትርቅልቅል sucrose.
በረዶ: 100 ግራም የበረዶ ኩብ ወደ ውስጥ አስገባጠላፊ, እና ኤስጠላፊ በእኩል መጠን መቀላቀል አለበት (ትኩስ መጠጦች እንደማይፈቀዱ ልብ ይበሉ).
ሙቀት፡ ሙቅ መጠጥ አብዝተህ ሙቅ ውሃን ወደ 400ሲ.ሲ. በደንብ ይቀላቀሉ
የማምረቻውን ኩባያ ያውጡ, 80 ግራም ዕንቁዎችን ይጨምሩ እና ወተት ሻይ ወደ ውስጥ ያፈስሱ.
የልጥፍ ጊዜ፡- ኦገስት-19-2023
