ይህ ደማቅ ባለ ብዙ ፍሬ ሻይ ወቅታዊ የቤሪ ፍሬዎችን፣ የአበባ ሻይ ምንነት እና ተጫዋች የፅሁፍ ክፍሎችን በትክክለኛ የንብብርብር ዘዴዎች ያስማማል። በቀዝቃዛው ሻከር ውስጥ፣ 40 ግ ትኩስ እንጆሪ (ግማሽ)፣ 15 ግ የሸረሪት ፍሬ (ቪታሪያ spp.፣ የተላጠ እና የተመረተ)፣ እና 5ጂ የዱር ብሉቤሪ ፍሬዎች በተቀጠቀጠ በረዶ በተቀጠቀጠ የእንጨት መሰንጠቅ - የፍራፍሬ ሴል ታማኝነትን በመጠበቅ ደማቅ ጭማቂዎችን የሚያመነጭ የቁጥጥር ዘዴ። ክሪምሰን-ሆድ ድብልቅ ከዚያም 150 ሚሊ ቅዝቃዜ-የተሰራ የጃስሚን ሻይ (በ 4 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 8 ሰአታት ተለዋዋጭ መዓዛዎችን ለማቆየት), 20 ሚሊር አርቲስናል አገዳ ስኳር ሽሮፕ (65 ° ብሪክስ ለተመጣጣኝ ጣፋጭነት), እና የበረዶ ኩብ ወደ 450ml መስመር ይሞላል. በ -5 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ኃይለኛ መንቀጥቀጥ ያለ ማቅለሚያ ጣዕም ስርጭትን የሚያጎሉ ማይክሮ የበረዶ ቅንጣቶች ይፈጥራል.
የሚያገለግለው መስታወት 30g ፖፕ ቦባ እንደ ጌጣጌጥ የሚመስል መሠረት ያሳያል። በረዷማ ሻይ በእነዚህ ዕንቁዎች ላይ ሲንጠባጠብ፣ የሙቀት ልዩነቶች ተከታታይ ሸካራነት መገለጦችን ያስከትላሉ፡ በመጀመሪያ የበረዶው ሻይ ጥርት ያለ አሲድነት ከሸረሪት ፍሬ ኪዊ መሰል ታንግ፣ ከዚያም እንጆሪ ጃሚ ጣፋጭነት ከጃስሚን ረጅም አበባ ጋር ይዋሃዳል፣ በመጨረሻም በእንቁ ፈንጂ ክሬም ወይም ክራንች ተቀርጿል። ያጌጡ የፍራፍሬ ስኩዌር (ሊች-የተጨመቁ ሰማያዊ እንጆሪዎች፣ በሮዝ-ፔትል-ጥቅል የተሸፈነ እንጆሪ ኩብ) ረቂቅ የሆኑ የእፅዋት ማስታወሻዎችን እያወጡ የእይታ ድራማን ከፍ ያደርጋሉ።
ይህ የምግብ አሰራር በ:
ባዮአክቲቭ ጥበቃ - ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማቀነባበር 92% የፍራፍሬ ቫይታሚን ሲ እና ፖሊፊኖልዶችን ይይዛል.
የጣዕም አርክቴክቸር - የሸረሪት ፍሬ ማሊክ አሲድ የሱክሮስ መጠንን ያስወግዳል ፣ እራሱን የሚቆጣጠር ጣፋጭነትን ይፈጥራል ።
ሸካራነት የዘመን አቆጣጠር – የእንቁዎች የዘገየ ፍንዳታ (ከ3-5 ሰከንድ ከፈሰሰ በኋላ) የተስተካከለ የስሜት ሕዋሳትን ይፈቅዳል።
የባህል ድቅል - የቻይና ሻይ ሥነ ሥርዓት ውበት የምዕራቡ ሞለኪውላር gastronomy ያሟላል።
የከተማ ጤና ወዳጆችን በማነጣጠር የአረፋ ሻይን እንደ ተግባራዊ ምግብ አድርጎ ያስባል—እያንዳንዱ ንጥረ ነገር አንቲኦክሲዳንት መምጠጥን ለማሻሻል በክሊኒካዊ የተረጋገጠ (ጆርናል ኦፍ የምግብ ሳይንስ፣ 2023)። የአጻጻፉ ፒኤች-ሚዛናዊ ፕሮፋይል (3.8-4.2) ከዮጎት አረፋ ጣራዎች ጋር ሲጣመር ሁለቱንም የጣዕም መረጋጋት እና የፕሮቢዮቲክስ ተኳኋኝነትን በጥሩ ሁኔታ ይጠብቃል።
ቴክኒካዊ ድምቀቶች
የበረዶ ሙድሊንግ ፊዚክስ፡ 2.5 ኪግ/ሴሜ² ግፊት መራራ ፒቲስ ሳይለቀቅ የጭማቂ ምርትን ከፍ ያደርገዋል።
ኦስሞቲክ ስኳር ኢንጂነሪንግ፡ የአገዳ ሽሮፕ ፍሩክቶስ-ግሉኮስ ሬሾ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ክሪስታላይዜሽን ይከላከላል።
የሪዮሎጂ ንድፍ፡ የእንቁዎች ሽፋን ውፍረት የሚንቀጠቀጥ የመሸርሸር ኃይልን ለመቋቋም (15-20N)
የአምልኮ ሥርዓትን ማገልገል፡ የተነባበረ የስብሰባ ቅደም ተከተል በኢንስታግራም የሚመች የቀለም መለያየትን ይፈጥራል (Pantone 18-2045 TCX እስከ 13-0648 TCX ቅልመት)
የልጥፍ ጊዜ: ማርች-20-2025
