ቅልቅል ሩዝ ዱምፕሊንግ ሳር ጄሊ አረፋ ሻይ

የጥሬ ዕቃ ዝግጅት፡ ጥቁር ሻይ የሻይ ማጠጫ ዘዴ፡ የሻይ እና የውሃ ጥምርታ 1፡40 ነው። 20 ግራም የሻይ ቅጠል ይንከሩ ፣ 800 ሚሊ ሜትር የፈላ ውሃ (የውሃ ሙቀት ከ 93 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ) ይጨምሩ ፣ ለ 8-9 ደቂቃዎች ይውጡ ፣ ትንሽ በመሃል ላይ ያነሳሱ ፣ የሻይ ቅጠሎችን ያጣሩ ፣ ይሸፍኑ እና ሻይውን ለ 5 ደቂቃዎች ይሸፍኑ እና ከዚያ ለብቻው ይተዉት።

PS: በ 4 ሰአታት ውስጥ እንዲጠቀሙ ይመከራል (ማስታወሻ: የሻይ እና የውሃ ጥምርታ አነስተኛ, ጥቅም ላይ የዋለው የሻይ ሾርባ መጠን አነስተኛ ነው)

ትንሽ የሩዝ ዱፕሊንግ ማፍላት፡ የትንሽ ሩዝ ዱፕሊንግ ሬሾ 1፡6-8 ነው (የውሃው መጠን እንደ ትክክለኛው ሁኔታ ይስተካከላል)። ውሃው ከተቀቀለ በኋላ የሩዝ ዱቄት ወደ ውስጥ አፍስሱ። በ 3500 ዋ ከፍተኛ እሳት ላይ ያብስሉት. ትንሿ የሩዝ ዱባ ከተንሳፈፈ በኋላ (ጠንካራነትን ለመጨመር ትንሽ መጠን ያለው ቀጥተኛ የመጠጥ ውሃ ወደ ውስጥ ሊፈስ ይችላል) ለሌላ ሁለት ደቂቃዎች ቀቅለው ውሃውን አፍስሱ እና በብርድ እጠቡት። ተገቢውን የሱኮዝ መጠን ለመምጠጥ ውሃውን አፍስሱ (በአራት ሰዓታት ውስጥ እንዲጠቀሙበት ይመከራል)

3,

(1) 500ml ሚውክስ ሬንጅ ወደ ማንቆርቆሪያ ውስጥ ይጨምሩ።

(2) ለመበተን 50ml ልዩ ወተት ከ 75 ሚሊ ሜትር የፈላ ውሃ ጋር ቀላቅሉባት።

(3) 200ሚሊ የተጠመቀ የሻይ ሾርባ እና 10ml sucrose በሻከር ውስጥ ይጨምሩ።

(4) 170 ግራም የበረዶ ኩብ ይጨምሩ እና ለበኋላ ጥቅም ላይ በደንብ ያናውጡ

4. መለዋወጫዎች፡- 2 የሾርባ ማንኪያ የሩዝ ዱባ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የተጠበሰ እፅዋት ጄሊ፣ 0.5 ማንኪያ የተፈጨ ኦቾሎኒ፣ 1 የሾርባ ቀይ ባቄላ በተዘጋጀው የሻይ መሰረት ላይ ፈሰሰ እና አመረተ።

https://www.mixuebubbletea.com